淡路島たまねぎ「いくたま」【公式】

兵庫県淡路島で農園を展開。
地域の活性化に貢献しています。

私たちＭ＆Ｉメンテサービスのメインとなる事業は農園経営。
その中核となるのが一九六農園（いくろおのうえん）です。

兵庫県の玉ねぎの生産量は全国第３位で、兵庫県で生産されている玉ねぎのほとんどは淡路島たまねぎです。
淡路島の中でも特に玉ねぎの生産が盛んな南あわじ市。
一九六農園はこの南あわじ市を拠点に玉ねぎを生産しています。

一九六（いくろお）農園のたまねぎ

淡路島は国生み神話の舞台の島としても知られている地ですが、そうした神話にまつわる「生魂」（いくたま）という言葉があります。これは生命を活発に産み出し、栄えさせる霊力を意味するものです。
当園自慢の玉ねぎが、この言葉にふさわしく、張りのある美しい玉ねぎに育つよう願いを込め、弊社代表の名を冠する"いくたま"をブランド名として名付けました。私たちは魂を込めて育てた幾多の玉ねぎをお届けすることで、人々のいきいきとした生活に貢献していきます。

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

NEWS

2025.3.3　新玉ねぎの収穫が始まりました

いよいよ新玉ねぎの収穫が始まり、予約販売もスタートしております。新玉ねぎの収穫は一度ではなく少量ずつの収穫になりますので、受注順で商品を発送させていただきます。天候などにより出荷予定時期に遅れが出る場合もございますので、あらかじめご了承ください。
2025.3.3　ホームページをリニューアルしました

淡路島たまねぎ「いくたま」の公式HPを全面リニューアルしました。最新情報はこちらからお知らせしますので、引き続きよろしくお願いいたします。
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淡路島たまねぎ

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COMMITMENT

こだわり

淡路島の農業と土づくり

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土づくりからはじめています

私たちは農業法人として、管理が行き届かなくなった土地をお借りし、伝統の「淡路島たまねぎ」を育んでいくことで、淡路島の農業を守っていきたいと考えています。地域の皆さまからお借りする土地には、耕作放棄地も含まれています。それぞれ条件が違うので、畑に合わせた土壌改良を行っています。

近隣の畜産農家と契約して仕入れる自然の牛糞堆肥や、菜種油粕といった地域由来の有機肥料を入れることで、循環型農業に取り組むとともに、玉ねぎの品質向上に努めています。

玉ねぎに対する想い

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ひとつ、ひとつ、人の手で

淡路島たまねぎの特徴である柔らかさは、傷つきやすさにも繋がってしまいます。そのため、当園の玉ねぎは、ひとつひとつ人の手で確実にチェックし、磨きをかけて梱包しております。

少しでも安心安全で質の良い玉ねぎをお届けしたい、そんな思いから手選別にこだわっています。

また、収穫時に傷のついた玉ねぎや、皮が剥けてしまった玉ねぎは、ドレッシングなど加工品の原料として使用し、廃棄ロス削減にも取り組んでいます。

玉ねぎに合わせた品質管理

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年間を通してお届けできるように

玉ねぎにはさまざまな品種があり、それぞれに特徴があります。
当園でも多品種を生産しており、時期によって管理方法を変えています。
また玉ねぎ栽培は天候や貯蔵病害（灰色腐敗病・黒かび病等）の影響を受けることがあります。

当園では乾燥機能付き冷蔵貯蔵庫を導入し、玉ねぎの状況に応じて適切な温度・湿度管理を一貫して行うことで、病害を抑制し、年間を通して高品質で安定した玉ねぎの供給を可能にしています。

※年間生産量　約600ｔ（2024年度実績）
※冷蔵貯蔵庫概要：床面積　約600㎡　冷蔵倉庫３室

PRODUCTS

取り扱い商品

淡路島たまねぎ「いくたま」

淡路島の温暖な気候と豊かな土壌で育った玉ねぎは、甘みと柔らかさが特徴です。生でも加熱しても美味しい淡路島たまねぎをぜひご賞味ください。
※「淡路島たまねぎ」商標登録第5367312号
※時期によって品種は異なります。
※収穫状況によりサイズは異なります。
　規格サイズ：S～3L

淡路島産「きぬむすめ」
　　　　「キヌヒカリ」

淡路島は温暖な気候と豊かな土壌で、品質が高い玉ねぎのほか、お米の産地でもあります。
「きぬむすめ」は粘りが強く、柔らかい食感が特徴で、白く艶やかな炊き上がりをお楽しみいただけます。あっさりと飽きのこない味が幅広い年齢層に人気のお米です。
「キヌヒカリ」はその名の通り、絹のような艶やかな輝きと、爽やかな甘みが特徴で、炊き上がりの輝きと、ソフトな口当たりをお楽しみいただけます。

淡路島たまねぎ100％使用
「ほぼ玉ねぎなドレッシング」

淡路島たまねぎ「いくたま」を100％使用した、当店オリジナルのドレッシングです。淡路島玉ねぎの美味しさが引き立つよう、余分なものは加えず、シンプルに作っています。ドレッシングの63％が玉ねぎで、油の量は極力少なめに、しっかり乳化させることで、油っぽさがなく、口いっぱいに玉ねぎの風味が広がります。また、お客様に安心して食べていただけるよう、保存料、着色料、増粘剤無添加など、製法にも配慮しています。野菜はもちろん、お肉や魚のソース、唐揚げの下味としてもお使いいただけます。

※令和6年五つ星ひょうご選定商品
※兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」認証（認証番号：加工第1293号）
※2024年度第2期おもてなしセレクション金賞受賞
※ほぼ玉ねぎなシリーズとして、「ほぼ玉ねぎな焼き肉のたれ」、「ほぼ玉ねぎなすだちポン酢」がございます。

淡路島たまねぎの旨みたっぷり！

ほぼ玉ねぎなシリーズ

詳しくはこちら

ご購入はこちらから

ACCESS

会社情報

会社名	株式会社Ｍ＆Ｉメンテサービス
代表取締役社長	丸山　生朗
住所	〒656-0143　兵庫県南あわじ市中条中筋132
TEL＆FAX	TEL：0799-38-6114　FAX：0799-38-6115
会社設立	2017年11月2日
資本金	1,000,000円
事業内容	農産物の製造、加工、貯蔵、運搬及び販売
取引銀行	神戸信用金庫、あわじ島農業協同組合、楽天銀行
アクセス	～お車でお越しの場合～神戸淡路鳴門自動車道「洲本」IC下車→「洲本インター前」を右折→国道28号線を南へ3.2㎞→ 「久次米」を左折し1.5㎞直進→交差点を左折し400m直進～バスでお越しの場合～バス停「久次米」より徒歩19分
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

【直営店】196Marche（イクローマルシェ）神戸元町店

〒650-0022　神戸市中央区元町通1丁目8-1　元一ビル（元町商店街１番街）
TEL:078-945-8282

196Marcheでは「いくたま」を始めとした南あわじの農産物を中心に、
全国の旬の新鮮な野菜・果物を販売しています。
「安全で美味しいものだけを消費者のみなさまへ」という考えのもと、
産直価格で販売。
作り手の想いが伝わるような店づくりを目指しています。
※ほぼ玉ねぎなシリーズも販売しております。

196Marche　HP

CONTACT

お問い合わせ

兵庫県淡路島で農園を展開。地域の活性化に貢献しています。

一九六（いくろお）農園のたまねぎ

NEWS

2025.3.3 新玉ねぎの収穫が始まりました

2025.3.3 ホームページをリニューアルしました

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